C68 2017

パール地方の持続可能な農法で作られたブティックワイナリーの数量限定の高品質なワイン。

１９６８年からの古いブドウ（古木）から作られた、高品質のフルボディのシェニンブラン。新鮮なパイナップル、キンカンの皮とオレンジの花の香り。そして煮込んだキンカンの味わいは、酸味とクリーミーなコクのバランスがうまく取れている。暖かいブリオッシュを彷彿とさせる後味。魚料理、パスタ、リゾット、スパイシーカレーにぴったり。

地域詳細：

• 生産地：南アフリカ
• 収穫地: パール、ウェリングトン地区

商品の詳細：

• 品種：古木のシェニンブラン 100％
• ビンテージ：2017年
• アルコール度数：12.6％
• 残糖度：2.5 g/l
• 滴定酸度：5.59 g/l
• 酸度：3.51
• 味：辛口
• ボディ：フル

パンフレットとテースティングノート：PDFファイル