ホエールポッド　アフリカンペンギン　リザーブ　ロゼ 2017

鯨の遊び場所であるウォーカー・ベイ・ワイン・アペラシオンからのワインレンジ。
半透明の赤玉ねぎの皮のような色合い。バラ、麦わら、そしてほのかにストロベリーとレモンの花の香り。ミネラルはヒマラヤの山塩を彷彿とさせ、風味はストロベリー、ラズベリー、チェリーを含み、仕上げは対照的なハチミツの味わい。ブドウをマロラクティック発酵なしで発酵させ、２ヶ月間澱と供に熟成させた。

地域詳細：

• 生産地：南アフリカ
• 収穫地：ワォーカーベイ地区

商品の詳細：

• 品種：グルナッシュ 60％、ヴィオニエ 20％、シラー 20％
• ビンテージ：2017年
• アルコール度数：13.4％
• 残糖度：1.6 g/l
• 滴定酸度：5.7 g/l
• 酸度：3.25
• 味：辛口
• ボディ：フル

パンフレットとテースティングノート：PDFファイル