フォールスベイ クリスタライン シャルドネ 2017

  • モデル: FBV0004
  • 重量: 1.25kg
  • 1 在庫数
  • メーカー: False Bay Vineyards

3,000円
特価: 1,500円
割引: 50%OFF

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ヘルダーバーグ近くのバイオダイナミック農業を行っているウォータークルーフワイナリーに拠点を置くFalse Bay Vineyardsのフォールスベイレンジ。このブランドは、「本物のワイン 」 を手ごろな価格にしたいという願望から生まれました。 野生の酵母発酵、酸添加なし…このブランドでは、まさにこの特徴を人間の手でごまかさずにできるかぎりピュアに表します。葡萄が古いと、自然と地域に合うバランスの取れた野生酵母が既にあるので、自然の酵母と、オーガニックとバイオダイナミックの農業のやり方でその土地の葡萄の、自然の個性をワインで表現します。

今日でも、このような価格水準でワインを製造することはほとんど前例のないことです。

リンゴ、洋ナシ、白桃、シトラスにナッツとトーストの香りも加わる。ローストチキン、パスタ、クリーミーソース、エビのクリルなどに。

地域詳細:

  • 生産地:南アフリカ
  • 収穫地:ステレンボッシュ地区

商品の詳細:

  • 品種:シャルドネ 100%
  • ビンテージ:2017年
  • アルコール度数:13.69%
  • 残糖度:2.5 g/l
  • 滴定酸度:5.8 g/l
  • 酸度:3.54
  • 味:辛口
  • ボディ:フル

パンフレットとテースティングノート:PDFファイル


この商品は2019年09月03日(火)に登録されました。

言語

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