プレミアムレンジ　ピノタージュ　2016

ワインランドで有名なステレンボッシュの中でも歴史あるワイナリーで、南アフリカの葡萄品種ピノタージュを世界で初めて瓶詰めしたことでも有名です。 収穫、刈り込みは、全て手作業。 収穫後はさらに果実を手で選別してからワインを作っています。

熟したベリー、プラムの香り。５～１０年の瓶熟成でランゼラック初期のピノタージュのような素晴らしいビロードの様な滑らかさ、豪華なチョコレートとキャラメル味わいが出てくる。風味豊かな料理、例えば鹿肉ロースなどに見事に合う。スパイスの効いた料理にも。

地域詳細：

• 生産地：南アフリカ
• 収穫地：ステレンボッシュ地区

商品の詳細：

• 品種：ピノタージュ 100％
• ビンテージ：2016年
• アルコール度数：14.48％
• 残糖度：2.3 g/l
• 滴定酸度：5.6 g/l
• 酸度：3.48
• 味：辛口
• ボディ：フル

パンフレットとテースティングノート：PDFファイル