プレミアムレンジ　シラー　2015

ワインランドで有名なステレンボッシュの中でも歴史あるワイナリーで、南アフリカの葡萄品種ピノタージュを世界で初めて瓶詰めしたことでも有名です。 収穫、刈り込みは、全て手作業。 収穫後はさらに果実を手で選別してからワインを作っています。

１０年以上製造していなかったシラーの復活。白胡椒、コリアンダー、フィンボス（草木、ハーブ）の香り。レッドベリー、ダークベリー、スパイスの味わい。今でもおいしく飲めるが、約３年間の瓶熟成でさらに美味しくなる。お肉料理に。

地域詳細：

• 生産地：南アフリカ
• 収穫地：ステレンボッシュ地区

商品の詳細：

• 品種：シラー 100％
• ビンテージ：2015年
• アルコール度数：14.26％
• 残糖度：4.7 g/l
• 滴定酸度：5.8 g/l
• 酸度：3.50
• 味：辛口
• ボディ：フル

パンフレットとテースティングノート：PDF File