クリエーション　リザーブ　シラー 2017

このレンジののワインはこの土地の最高のワインです。このエレガントな一つの区画に畑からのシラーは濃いほぼ黒のロイヤルパープルで、調和のとれた強い香りがします。チェリーとピーマン、わずかにスミレの香りがします。新鮮なミネラルとアニスとクローブの長い余韻の、滑らかな口当たり。３０％の全房使用。伝統的な果皮付き発酵され、続いて樽の中で2週間マロラクティック発酵が行われました。ボトルの熟成期間は１８ヶ月で、２５％が新樽、７５％が２回目と３回目の使用樽でした。瓶詰めする前に軽く濾過した。

地域詳細：

• 生産地：南アフリカ
• 収穫地：ワォーカーベイ地区

商品の詳細：

• 品種：シラー 100％
• ビンテージ：2017年
• アルコール度数：14.5％
• 残糖度：3.9 g/l
• 滴定酸度：5.2 g/l
• 酸度：3.51
• 味：辛口
• ボディ：フル

パンフレットとテースティングノート：PDFファイル