- 特徴： 「ブルゴーニュの赤ワイン品種」として知られる、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。赤系果実（チェリー、ラズベリー）の香りに、時間とともに複雑な土やキノコのようなニュアンスが加わります。軽やかながらも奥深い味わいが魅力です。
- ペアリング： 鴨肉のロースト、キノコ料理、和食（特に煮物）、チーズ（カマンベールなど）。
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