- 特徴: 「白ワインの女王」として世界中で広く栽培される品種です。樽熟成の有無によってスタイルが大きく異なり、フレッシュでミネラル感豊かなものから、バターやナッツ、トーストのような香ばしさとまろやかさを持つリッチなものまで、幅広い味わいのバリエーションを楽しめます。
- ペアリング: 魚介のグリル、鶏肉のクリーム煮、グラタン、樽熟成タイプならローストチキンやバターソースの料理。
シャルドネ
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