- スパークリングワイン（シャルドネ主体）
- 特徴： 柑橘系の爽やかな香りと、きめ細かい泡立ち。
- ペアリング： アペリティフ全般、生ハム、牡蠣、フライドポテト、チーズ（フレッシュチーズ）。
- ロゼ・スパークリングワイン
- 特徴： 赤いベリーの華やかな香りと、爽やかな泡立ち。
- ペアリング： サーモンのマリネ、エビのアヒージョ、フルーツタルト、和菓子。
■スパークリングワイン
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