ウォータークルーフエステートが製造するフォールスベイ湾のバイオダイナミックワインを取り扱っています。ビーガンにも向いています。フォールスベイの海岸周辺の古い茂みの小さなブドウ畑から供給されています。 これらのぶどうの木は長年にわたってそのテロワールと自然なバランスをとってきました、このようなぶどうを使用することでその土地独特の風味を表現することができます。
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