ソーヴィニヨンブラン 2017

  • モデル: SRW0001
  • 重量: 1.25kg
  • 216 在庫数
  • メーカー: Spice Route Winery

2,500円  2,000円
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ダーリンとスワートランドは南アフリカの最上級のソーヴィニヨンブランで知られ、またそこには最も古いソービニョンブランの古木があることでも知られている。グレープフルーツとメロンの香り、そして新鮮なミネラルの余韻。国内でも有数の赤土土壌で栽培されている。この土地の地下は鉄分が豊富な花崗岩で、十分な天然水が葡萄に行き渡り、人工灌漑が不要です。その結果、深みのある味わいが抜群のソーヴィニヨン・ブランが栽培される。自然のフルーツの味を残すため、マロラクティック発酵が行われないようにして2週間低温発酵させ、2ヶ月間澱と供に熟成した。

地域詳細:

  • 生産地:南アフリカ
  • 収穫地:スワートランド地方ダーリン地区

商品の詳細:

  • 品種:ソービニヨンブラン 100%
  • ビンテージ:2017年
  • アルコール度数:13.5%
  • 残糖度:2.9 g/l
  • 滴定酸度:5.9 g/l
  • 酸度:3.42
  • 味:辛口
  • ボディ:フル

商品詳細とテースティングノート:PDFファイル


この商品は2019年09月01日(日)に登録されました。

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