クリエーション　スマック グレナッシュ 2016

このレンジののワインはこの土地の最高のワインです。深みのある深紅色のワイン、紫色も入っている。クランベリー、エキゾチックな香辛料、バラの花びらの香り。冷涼な気候のグルナッシュは、新鮮なザクロとカシス、そしてコショウの香りがします。滑らかなタンニンの余韻が楽しめます。ぶどうは皮付きで発酵され、樽でマロラクティック発酵を行った。１４ヶ月間の熟成中に２〜３回澱引き、瓶詰め前に軽く濾過した。

地域詳細：

• 生産地：南アフリカ
• 収穫地：ワォーカーベイ地区

商品の詳細：

• 品種：グルナッシュ 100％
• ビンテージ：2016年
• アルコール度数：14.5％
• 残糖度：3.5 g/l
• 滴定酸度：6.0 g/l
• 酸度：3.45
• 味：辛口
• ボディ：ミディアム

ペアリング情報：

• 特徴： この土地の最高のワインと記載あり。深みのある深紅色で紫色も入り、クランベリーのアロマもあると記載。高品質なグレナッシュ。
• 定番ペアリング： 豚肉のグリル、ローストポーク、鶏肉のトマト煮込み。
• 意外なペアリング： ラタトゥイユ、キノコとベーコンのアヒージョ、たこ焼き。

パンフレットとテースティングノート：PDFファイル